Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Чийзкейк с тофу

Чийзкейк с тофу

0
1136
Кухня Европейски
Калорично съдържание 198,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 4,4 гр.
Мазнини * 6,3 гр.
Въглехидрати* 34.3 g
* на 100 гр. продукт
Чийзкейк с тофу
Съдържание

Популярно сред вегетарианците и азиатските почитатели, сиренето тофу може да се използва и в вкусни десерти. Например чийзкейк с тофу, сочен, ароматен, наистина гурме лакомство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Комбинирайте меда със сол и смлени подправки (индийско орехче, джинджифил, кардамон, ванилин).
стъпка 2 от 12
Добавете топла преварена вода, разбъркайте, след това добавете вечния стартер и разбъркайте отново старателно.
стъпка 3 от 12
Пресейте брашното и добавете порции към останалите съставки. Омесете пластмасовото тесто, то не трябва да залепва по ръцете ви.
стъпка 4 от 12
Намажете тава за печене с масло, поставете тестото в нея, покрийте със стреч фолио и оставете за 5-15 минути.
стъпка 5 от 12
Печете бисквитата във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса, за 35-40 минути.
стъпка 6 от 12
Оставете сладкиша да се охлади, нарязайте на парчета и ги смилайте на малки трохи.
стъпка 7 от 12
Измийте фурмите, отстранете семената, прекарайте сушените плодове през месомелачка. Добавете бисквитените трохи към масата от фурми на малки порции, омесете жилавото, но гъвкаво тесто. Не всички трохи могат да се използват.
стъпка 8 от 12
Покрийте тава за печене с високи страни със стреч фолио, разстелете фурмовото тесто по дъното на съда, направете слой с дебелина 1-1,5 сантиметра.
стъпка 9 от 12
Нарежете тофуто на малки парченца.
стъпка 10 от 12
Изсипете сок в тенджера с дебело дъно, можете да използвате домашно приготвени продукти или концентриран сок по ваш избор. Смесете една чаена лъжичка агар агар с 200 мл сок, добавете ванилин, оставете течността да заври и гответе 5 минути.
стъпка 11 от 12
Изключете котлона, добавете сирене тофу към сока, добавете съставките до гладкост с пасатор.
стъпка 12 от 12
Поставете получената маса върху фурмова основа, разпределете я равномерно по цялата площ. Кремът се втвърдява дори при стайна температура, така че това трябва да стане много бързо. Поставете десерта в хладилника, докато се втвърди напълно за 15-20 минути. През това време сварете чаша ароматен чай и се насладете на вкусен десерт.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *