У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Чийзкейк с извара и сметана

Чийзкейк с извара и сметана

3046

Кухня Европейски

Калорично съдържание 352,4 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 5,8 гр.

Мазнини * 27,7 g

Въглехидрати* 32.7 g

Съдържание

Експресна рецепта за невероятно прост и бърз чийзкейк без печене, пълнено с извара и добавяне на сметана, ще ви помогне, когато имате спешна нужда от торта. Време за готвене не повече от 40 минути. Удобно е да приготвите такъв чийзкейк преди пристигането на неочаквани гости, за да ги изненадате и срещнете напълно въоръжени.

Съставки

Сладки бисквити 340 гр Масло 180 гр Извара 400 гр. Гранулирана захар вкус Шоколад 100 гр Крем 30% или крем 20% или крем 33% или крем 26% 170 мл.

Процес на готвене

Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова печка.

Начупете бисквитките на парчета с ръце, смилайте на малки трохи в блендер или кафемелачка, кухненски робот.

Смесете разтопеното масло с пясъчните трохи в купа, в която ще се приготвя десертът.

Смесете всичко старателно, разтрийте маслото и бисквитите с ръце. Разбийте добре тестото по дъното на формата и след това оформете ниски страни. Извадете формата с детайла във фризера.

Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна на кратки импулси, като разбърквате през цялото време.

Набийте изварата старателно с пасатор, за да получите най -хомогенната гладка текстура. Добавете сметана и разбъркайте.

Изсипете гранулирана захар, добавете шоколад. Превъртете всичко с блендер.

Извадете формата с детайла от фризера и поставете изварата върху нея, изгладете с шпатула или четка. Приберете тортата в хладилника преди пристигането на гостите.