У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Чийзкейк с извара с желатин без печене

Чийзкейк с извара с желатин без печене

1534

Кухня Европейски

Калорично съдържание 329,5 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 3 часа

Протеини * 18.3 g

Мазнини * 13,7 g

Въглехидрати* 41,9 гр.

Съдържание

Чийзкейкът без печене е чудесен вариант за тези, които не обичат да се занимават с фурната. Трябва само да направите кора от пясъчни трохи и да разбиете изварата, желатинът се използва за стабилизиране.

Съставки

Процес на готвене

Изсипете желатина с вода и оставете за известно време да набъбне.

Смелете бисквитките на малки трохи, смесете ги с разтопено масло.

Сложете пясъчната маса във форма, оформете коричка от нея, тя ще послужи като основа за чийзкейка.

Изтрийте изварата през сито или разбийте с пасатор. Добавете пудра захар и ванилин, разбъркайте с лъжица или дървена шпатула.

Разтопете белия шоколад на водна баня, смесете го с изварата.

Загрейте желатина на водна баня или в микровълнова фурна, той трябва да се разтвори напълно. Изсипете желиращата смес в изварата, разбъркайте.

Разбийте сметаната до меки върхове и изпратете в купата за пълнене, разбъркайте.

Поставете изварата върху кората и я изравнете с шпатула. Поставете чийзкейка в хладилник за 2-3 часа, докато не замръзне напълно. Украсете готовия десерт по ваш вкус.

Добър апетит!