Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Чийзкейк с горски плодове

Чийзкейк с горски плодове

0
1213
Кухня Европейски
Калорично съдържание 195,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 4.1 гр.
Мазнини * 4,3 гр.
Въглехидрати* 38,8 g
* на 100 гр. продукт
Чийзкейк с горски плодове
Съдържание

Чийзкейкът се прави от крема сирене или извара. Към пълнежа често се добавят подправки: ванилия, шоколад, канела. Но плодовете и плодовете се комбинират най -добре с извара или сирена маса. Можете дори да използвате конфитюр от горски плодове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Комбинирайте 100 грама омекотено масло, 40 грама пудра захар, едно яйце, сол и брашно, омесете тестото. Увийте го в найлоново фолио, поставете в хладилника за половин час.
стъпка 2 от 9
Замразените плодове трябва да бъдат напълно размразени предварително. Поръсете плодовете с 50 грама пудра захар, сложете на огън и оставете сместа да заври.
стъпка 3 от 9
В отделен съд смесете 15 грама нишесте и портокалов сок, изсипете тази маса върху плодовете, разбъркайте, оставете да заври, охладете и разтрийте съдържанието на тигана през фино сито.
стъпка 4 от 9
Извадете тестото от хладилника, разделете го на две равни части. Разточете една част на слой с дебелина 0,5 сантиметра. Покрийте формата за печене с пергамент, поставете тестото там, направете пробиви върху него с вилица. Печете сладкиша за 12 минути на 180 градуса.
стъпка 5 от 9
За основната част от чийзкейка комбинирайте 125 грама масло, 150 грама пудра захар и ванилова захар. След това добавете три яйца едно по едно, разбъркайте добре. След това добавете Рикота, кисело мляко, нишесте, разбийте до гладкост.
стъпка 6 от 9
Отделете 3-4 супени лъжици от ягодовата маса за декорация, останалата смесете с 6 супени лъжици плънка.
стъпка 7 от 9
От останалото тесто направете страни от чийзкейк върху приготвената кора. Поставете половината от плънката върху тестото, отгоре в произволен ред, разпределете плънката, смесена с ягодовата маса, а отгоре поставете втората част от пълнежа със сирене.
стъпка 8 от 9
Поставете тавата за чийзкейк във фурна, предварително загрята до 180 градуса, печете 60-70 минути. Охладете готовия десерт и поставете в хладилник за 2 часа.
стъпка 9 от 9
Украсете чийзкейка с пюре от ягоди преди сервиране.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *