У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Чийзкейк "Ню Йорк"

Чийзкейк "Ню Йорк"

2294

Кухня американски

Калорично съдържание 172,9 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 5,5 гр.

Мазнини * 9,4 гр.

Въглехидрати* 24,9 гр.

Съдържание

Лека и деликатна текстура, леко солен вкус е основната разлика между нюйоркския чийзкейк и много други. И това се постига благодарение на сиренето Филаделфия, което е абсолютно незаменима съставка в това ястие, и солените крекери, които са взети за основа на този десерт.

Съставки

Пшенични крекери 150 гр Крем 120 мл Сирене Филаделфия 500 гр. Яйце 2 бр. Ванилин 1 ч.ч Пудра захар 150 гр Масло 50 гр. Лимонови кори 1 ч.ч Лимонов сок 1 ч.ч

Процес на готвене

Изпращаме необходимото количество бисквити в блендер и смиламе до състояние на брашно.

Изпращаме нарязания крекер в дълбока купа и добавяме към него разтопеното масло. Разбъркайте всичко добре.

Взимаме форма, за предпочитане с подвижни ръбове, изсипваме тестото си в нея и я уплътняваме добре. След това изпращаме получената торта във фурната за няколко минути, така че да покафенее малко.

В дълбока купа омесете сиренето, като го комбинирате с пудра захар и ванилия.

В получената маса въвеждаме яйца, лимонова кора, сок и сметана. Разбъркайте всичко старателно.

Покрийте нашата кора равномерно с получения пълнеж.

Формата с чийзкейка трябва да се постави в съд с голям диаметър, да се излее гореща вода между тях, така че нивото му да достигне около средата на формата. Изпращаме всичко да се пече във фурната за един час при температура от 160 градуса. След това охлаждаме нашия десерт, оставяме го да престои един час в хладилника. Украсете според въображението си преди сервиране.