Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Без изпечен чийзкейк от боровинки

Без изпечен чийзкейк от боровинки

0
3656
Кухня Европейски
Калорично съдържание 267,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 160 минути
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 15.2 g
Въглехидрати* 26,5 g
* на 100 гр. продукт
Без изпечен чийзкейк от боровинки
Съдържание

Тази вкусна рецепта за чийзкейк ще се хареса на тези, които не искат да се забъркват с фурната. Хрупкавата бисквитена основа съвпада перфектно с деликатния пълнеж. Боровинките перфектно ще допълнят този деликатес. Чийзкейкът с боровинки е красив и невероятно вкусен десерт, който всички членове на семейството ще оценят!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Начупете бисквитките на малки парченца и ги изпратете в купата на блендера. Смелете бисквитките на малки трохи. След това го изсипете в контейнер и смесете с меко масло. Извадете предварително маслото от хладилника или го загрейте леко в микровълновата.
стъпка 2 от 10
Ядките трябва да бъдат леко запържени в тиган и след това нарязани с пасатор. Можете да използвате всякакви ядки, да се ръководите от собствения си вкус.
стъпка 3 от 10
Добавете получената маса от бисквитките и омесете. Разстиламе основата на дъното на формата, разпределяйки я с ръце. Можете да направите ниски страни. След това поставяме формата в хладилник за поне 10 минути (можете да я оставите за известно време, докато се приготвя пълнежа за чийзкейк).
стъпка 4 от 10
Оставяме малко боровинки за украса на чийзкейка, слагаме останалите плодове в тенджера, добавяме към тях гранулирана захар и слагаме стрък розмарин. Включваме газа и слагаме тенджерата на огъня. Сварете боровинковата смес за 10 минути на слаб огън. За приготвяне на чийзкейк можете да използвате както пресни, така и замразени боровинки.
стъпка 5 от 10
Изваждаме крема от хладилника и го разбиваме на еластична пяна.
стъпка 6 от 10
Комбинирайте пудра захар и маскарпоне в отделен съд. Разбийте съставките за 5 минути. След това добавете натурално кисело мляко и работете с миксер за още 10 минути.
стъпка 7 от 10
Изсипете желатин с вода и оставете за 15 минути.
стъпка 8 от 10
Извадете розмарина от боровиновата смес и след това го смесете с желатина. Изсипете полученото в сметаната и разбъркайте. Завършете крема за пълнене, като добавите към него бита сметана. Смесете всичко внимателно.
стъпка 9 от 10
Изваждаме формата от основата от хладилника и слагаме приготвената боровинкова плънка там. Отгоре изравнете крема с шпатула.
стъпка 10 от 10
След това украсете чийзкейка с боровинки и го изпратете в хладилника, докато кремът се втвърди напълно (поне 2 часа).

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *