У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Чийзкейк с киви

Чийзкейк с киви

4961

Кухня Европейски

Калорично съдържание 231,1 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 6 ч

Протеини * 15.2 g

Мазнини * 7,4 гр.

Въглехидрати* 31 гр.

Съдържание

По тази проста рецепта може да се приготви обилен, сирен и богат на витамини чийзкейк, благодарение на добавянето на плодове киви. Този чийзкейк не изисква печене, което значително опростява живота на домакинята. Но вие наистина искате да поглезите семейството си с нещо вкусно, а нашият десерт със сирене е едно от същите ястия, които не оставят никого безразличен!

Съставки

Сладки бисквити 400 гр. Масло 100 - 120 g Сметана 0,5 л. Извара 0,5 кг Гранулирана захар 5 супени лъжици Ядлив желатин 1,5 супени лъжици Желе смес 1 опаковка Ванилин вкус Киви 3 - 4 бр.

Процес на готвене

Смелете бисквитките в блендер, докато се натрошат на ситно.

Разтопете маслото и смесете с трохите от бисквитките.

Набийте масата здраво на дъното на формата за печене. Дъното може да бъде облицовано с пергамент. Поставете масата на студено за 30 минути, така че да се втвърди.

Накиснете желатина в 100-120 мл вода за 10-15 минути. Загрейте желатина на огън, без да го кипвате, разбъркайте, за да се разтвори напълно.

За слоя извара разбъркайте изварата със заквасена сметана, ванилия и захар с пасатор. Добавете желатин към масата и разбъркайте. Изсипете тази смес върху трохите от бисквитките. Охладете чийзкейк за 2 часа.

Нарежете обеленото киви на тънки кръгчета.

Поставете кивито върху слоя извара, когато се втвърди (можете да поставите киви плътно, покривайки изцяло чийзкейка).

Пригответе желето, както е посочено на опаковката. Най-добре е да използвате желе с вкус на киви. За да направите желето много гъсто, използвайте по -малко вода, отколкото е посочено на опаковката.

Когато желето се охлади леко, изсипете върху чийзкейка. Изпратете го на студено за няколко часа (2-3 часа ще са достатъчни, защото чийзкейкът вече е престоял в хладилника).