Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Класически чийзкейк с рикота

Класически чийзкейк с рикота

0
1416
Кухня американски
Калорично съдържание 197,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 4 ч
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 8,1 гр.
Въглехидрати* 29,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Класически чийзкейк с рикота
Съдържание

Чийзкейкът с рикота е невероятно вкусен десерт за цялото семейство! Оказва се умерено сладък и ефирен. В класическата версия чийзкейкът с рикота се състои от пясъчна основа и деликатен крем. Такъв десерт може да украси празничната трапеза. Изключителният вкус на чийзкейка се постига благодарение на правилното съотношение на всички съставки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Смелете бисквитките на малки трохи с помощта на блендер. След това смесете натрошените бисквити с масло, разтопено на водна баня.
стъпка 2 от 8
Поставете основата на бисквитките в тавата за печене, като я утъпквате и образувате ниски страни. Изпращаме основата да се пече в предварително загрята фурна (до 180 градуса) за 15 минути.
стъпка 3 от 8
Поставете рикотата в удобен съд. Започваме да разбиваме сиренето, като постепенно добавяме към него пудра захар и добавяме ванилин.
стъпка 4 от 8
Добавете щипка сол и яйца към пълнежа със сирене едно по едно, разбийте сметаната за още около 5 минути.
стъпка 5 от 8
След това добавете лимонова кора към пълнежа. Лаймът трябва да бъде нарязан на две части и изцеден от сок, добавен към пълнежа със сирене. Като алтернатива можете да замените лимонов сок с сок от лайм. След това изсипете сметаната и разбийте сметаната за още 5-7 минути.
стъпка 6 от 8
Сложете готовия пълнеж във форма с основа. Формата трябва да бъде увита отвън с фолио, след което да се постави върху лист за печене с гореща вода.
стъпка 7 от 8
Печем чийзкейка за 60 минути във фурна, предварително загрята до 170 градуса. Готовият чийзкейк трябва да се охлади леко при стайна температура, след което да се постави в хладилник за 2-3 часа.
стъпка 8 от 8
Класическият чийзкейк с рикота е готов!

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *