Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Чийзкейк с желе

Чийзкейк с желе

0
3389
Кухня Европейски
Калорично съдържание 256,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 21.2 g
Мазнини * 10,9 g
Въглехидрати* 28,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Чийзкейк с желе
Съдържание

Този чийзкейк не изисква печене. За пълнежа използваме извара и череши. За деликатен пай можете да използвате както пресни, така и замразени плодове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Изплакнете плодовете, отстранете семената, ако има такива, ако плодовете са замразени, размразете ги предварително и източете течността. Поставете плодовете в дълбока тенджера, добавете ½ захар и вода. Сложете на слаб огън и загрейте, като разбърквате 5-7 минути.
стъпка 2 от 15
Смелете бисквитките на малки трохи.
стъпка 3 от 15
Добавете омекотено масло и канела към пясъчната маса.
стъпка 4 от 15
Разбъркайте добре основното тесто до гладкост.
стъпка 5 от 15
В разделена форма подстелете дъното с пергамент и намажете всички стени с масло. Поставете тестото на дъното.
стъпка 6 от 15
Разпределете масата чрез уплътняване в равномерен слой. За да предотвратите залепването на тестото по ръцете, навлажнете ги с вода.
стъпка 7 от 15
Изсипете желатина в малка купа и добавете студена вода. Разбъркайте и оставете в стаята за 20 минути.
стъпка 8 от 15
Поставете желатина на водна баня, без да заври.
стъпка 9 от 15
Поставете изварата в купа и изсипете сметаната. Разбийте и разбъркайте сместа.
стъпка 10 от 15
Добавете останалата част от захарта на порции и разбивайте всеки път, докато сместа стане кремообразна.
стъпка 11 от 15
Отделно смилайте плодовете със сироп в хомогенна маса.
стъпка 12 от 15
Добавете половината желатин към изварата, половината към черешовия сироп и разбъркайте, без да комбинирате.
стъпка 13 от 15
Поставете изварата върху листа за бисквитки и загладете.
стъпка 14 от 15
Изсипете отгоре черешовия пълнеж. Внимателно оцветете повърхността, като смесите два слоя. Сложете тортата в хладилника за 3 часа, за да стегне.
стъпка 15 от 15
За да улесните получаването на тортата, потопете съда, увит в торба, в гореща вода за няколко секунди.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *