Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Чийзкейк, гарниран с горски плодове

Чийзкейк, гарниран с горски плодове

0
1922
Кухня Европейски
Калорично съдържание 247,5 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 14 ч.
Протеини * 4,2 гр.
Мазнини * 15.4 g
Въглехидрати* 33 гр.
* на 100 гр. продукт
Чийзкейк, гарниран с горски плодове
Съдържание

Чийзкейкът е суров десерт от гювеч с извара до суфле. Обикновено основата за чийзкейк е късо печиво или натрошено печиво. Чийзкейкът може да бъде печен или непечен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Начупете сладките бисквити и ги изпратете в купата на блендера. Смелете до фини трохи.
стъпка 2 от 10
Получената трохичка изсипете в дълбок съд. На водна баня или в малка тенджера с дебело дъно разтопете маслото, охладете леко и добавете към пясъчните трохи.
стъпка 3 от 10
Смесете добре. Постелете дъното на разделена форма за печене с хартия за печене. Разстелете полученото тесто и разпределете равномерно по цялата повърхност, сякаш се уплътнява. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 10-12 минути.
стъпка 4 от 10
Поставете сиренето Филаделфия, заквасената сметана и ваниловите семена в дълбока купа. Довежда се до хомогенна гладка маса с миксер, като се разбива на средна скорост.
стъпка 5 от 10
Разбъркайте яйцата едно по едно, като разбърквате добре след всяко с бъркалка.
стъпка 6 от 10
В отделен съд разбийте охладената сметана и гранулираната захар на пухкава пяна, докато се разтвори напълно. Можете да използвате пудра захар вместо гранулирана захар.
стъпка 7 от 10
Разбъркайте битата сметана в изварата с леки движения.
стъпка 8 от 10
Поставете сместа върху изпечения чийзкейк основа и разпределете равномерно. Намалете температурата на фурната до 140 градуса.
стъпка 9 от 10
Увийте формата отдолу с фолио, поставете в дълбок лист за печене с вода и поставете чийзкейка да се пече 1,5 часа.
стъпка 10 от 10
След като изтече времето, охладете готовия чийзкейк, увийте го със стреч фолио и го приберете в хладилника за една нощ. Извадете внимателно от формата, прехвърлете в чиния за сервиране и украсете с пудра захар и пресни плодове преди сервиране. Този чийзкейк се приготвя най -добре вечер.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *