У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Силиконов чийзкейк

Силиконов чийзкейк

2803

Кухня Европейски

Калорично съдържание 204,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 8 ч.

Протеини * 4,8 гр.

Мазнини * 8,9 гр.

Въглехидрати* 29.3 g

Съдържание

Чийзкейкът е много често срещан десерт, често се приготвя от извара на пясъчна основа. Силиконовите форми са най -подходящи за приготвянето му, от което десертът е лесен за извличане.

Съставки

Сладки бисквити 250 гр Извара 600 гр. Яйце 3 бр. Масло 100 гр Сметана 100 гр Гранулирана захар 150 гр Ванилин вкус Лимонови кори 2 - 3 супени лъжици

Процес на готвене

Смелете бисквитките на малки трохи с помощта на пасатор или друг наличен метод. Комбинирайте трохите с омекотено масло. Ще имате доста еластична маса.

Сложете пясъчно -кремообразната маса в силиконова форма, оформете торта от нея и направете малки страни с височина 1, -1,5 сантиметра. Поставете формата в хладилник.

Пригответе пълнежа. Разбийте яйцата със захар и ванилия.

Използвайте пасатор, за да превърнете изварата в кремообразна маса, добавете заквасена сметана и кората на един лимон, настърган на ситно ренде, разбийте. Комбинирайте яйцата и изварата.

Извадете формата за торта от хладилника, поставете изварата в нея, изгладете я с шпатула.

Поставете тавата за чийзкейк във фурната в дълбок тиган с вода, по -добре е водата да не достига по -високо от средата на тавата за чийзкейк. Водата, която ще се изпари по време на процеса на печене, ще предотврати напукването на чийзкейка. Печете десерта на 180 градуса за 1,5 часа. След това охладете чийзкейка, без да го изваждате от формата, приберете в хладилник за 4-8 часа. Внимателно извадете чийзкейка от силиконовата форма и го прехвърлете в плоска чиния.

Добър апетит!