Използвайки предложената рецепта, можете да направите чийзкейк с маскарпоне и сметана, който ще има текстура като суфле, но в същото време ще има богат вкус и ситост. За да предотвратите напукването на чийзкейка, разбийте кремообразната основа за него с вилица или бъркалка и гответе на ниска температура или на водна баня, така че горният слой да не се повреди. Сервирайте този десерт със сладко -кисели плодове, ягоди, френско грозде или малини.