Пилешка табака с аджика в тиган
0
2808
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
185,4 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
160 минути
Протеини *
14,1 гр.
Мазнини *
24 гр.
Въглехидрати*
7,3 гр.
Емблематично ястие за всички времена, тютюнево пиле се приготвя в тиган под налягане. При липса на специален тиган можете да използвате подръчните инструменти и да направите преса от кутия с вода например. Аджика за тази рецепта е подходяща както у дома, така и от магазина.
Съставки
Процес на готвене
Загрейте предварително тиган, изсипете растително масло и сложете пилешката кожа надолу, поставете потисничеството върху нея. Запържете пилето от двете страни за 15-20 минути, до златисто кафяво. След това намалете огъня и гответе пилешкото тютюн за още 30-40 минути, като го обръщате от време на време.
Добър апетит!