У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Диетичен гювеч от моркови и извара във фурната

Диетичен гювеч от моркови и извара във фурната

1355

Кухня Руски

Калорично съдържание 92,6 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 3,6 гр.

Мазнини * 4,2 гр.

Въглехидрати* 17.2 g

Диетичен гювеч от моркови и извара във фурната

Съдържание

Днес за хората, които се придържат към диета, има много рецепти за вкусни ястия. Един от тях е гювеч от моркови и извара. Оказва се нежен, ефирен и много вкусен. Сусамовите семена ще добавят оригиналност към гювеча, а ванилинът ще придаде приятна ароматна нотка.

Съставки

Морков 600 гр. Извара 200 гр. Яйце 4 неща. Сусам 1 супена лъжица Сол 1 щипка Ванилин вкус Растително масло за смазване

Процес на готвене

Морковите трябва да бъдат обелени и настъргани. Използвайте фино перфорираната страна на рендето за по-мека гювеч.

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците, като към тях добавите щипка сол, във въздушната маса.

Разбийте жълтъците в отделен съд, докато омекнат.

След това добавете извара и ванилин към жълтъците, разбийте всичко с миксер до гладкост.

Сложете настърганите моркови върху изварата, разбъркайте.

След това внимателно смесете разбитите протеини в масата от моркови.

Намажете тава за печене с растително масло, поставете там основата на гювеча. Изгладете го и поръсете отгоре със сусам. Изпратете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40-45 минути.