У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Диетични овесени палачинки с кефир

Диетични овесени палачинки с кефир

808

Кухня Руски

Калорично съдържание 177,7 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 7,8 g

Мазнини * 9,6 гр.

Въглехидрати* 36.2 g

Съдържание

Диетичната храна също може да бъде приготвена вкусно, а един от нейните видове ще бъдат диетичните овесени палачинки с айрян. Тези палачинки запазват усещането за ситост за дълго време поради бавно усвояващите се сложни въглехидрати от овесена каша и не добавят излишно тегло. Печете овесените палачинки в дебел чугунен тиган, докато не покафенеят напълно и станат вкусни и пухкави.

Съставки

Зърнени храни 1 супена лъжица. Кефир 200 мл. Яйце 1 компютър. Гранулирана захар 1 супена лъжица Сода за хляб 0,5 ч.ч Ванилова захар 10 гр. Растително масло (в тесто) 1 супена лъжица Растително масло за пържене Сол 1 щипка

Процес на готвене

Първо пригответе всички съставки за диетичните овесени палачинки в количеството, посочено в рецептата. Не забравяйте да ги държите за известно време при домашна температура, за да не са студени.

Изсипете овесените ядки в купа за блендер или кафемелачка.

Смелете ги на малки трохи.

Изсипете овесените трохи от пасатора в купата за омесване на тестото. Изсипете топло кисело мляко към него.

Смесете овесените трохи с кефир с лъжица и оставете тази смес за 15-20 минути, така че трохите да набъбнат малко.

През това време овесената каша ще набъбне добре и ще увеличи обема си един и половина пъти. Разбийте пилешко яйце в това тесто.

След това добавете щипка сол, лъжица захар и половин чаена лъжичка сода за хляб към тестото. Изсипете тестото с растително масло. Разбъркайте тестото отново с лъжица до гладкост.

Загрейте добре чугунения тиган, намажете го с малко олио, защото имаме тесто и масло. С една супена лъжица сложете тестото, приготвено на кефир, на порции върху предварително загрят тиган, оформяйки малки палачинки.

Пържете палачинките на среден огън до златисто кафяво и малки мехурчета на повърхността. Обърнете палачинките с шпатула или две вилици. Сервирайте варени диетични палачинки топли, като ги допълвате с всякакви аромати.

Добър апетит!