Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Домати
  3. ➠ Домати с ябълки за зимата
  4. ➠ Домашен кетчуп с ябълки

Домашен кетчуп с ябълки

0
955
Кухня Европейски
Калорично съдържание 37,2 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 9 гр.
* на 100 гр. продукт
Домашен кетчуп с ябълки
Съдържание

Почти никакви месни ястия не са пълни без сос, той допълва и подобрява вкуса на продуктите. Вероятно най -популярният от всички сосове е кетчупът от домати. У дома можете сами да приготвите вкусен и натурален доматен кетчуп и да го приготвите за зимата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Вземете зрели домати, измийте ги и ги нарежете на големи филийки, прехвърлете ги в голяма тенджера.
стъпка 2 от 6
Измийте ябълките, отстранете сърцевината със семена и нарязайте пулпата на малки кубчета, прехвърлете ги в тенджерата с доматите.
стъпка 3 от 6
Обелете лука и чесъна. Нарежете големи скилидки на няколко части, нарязайте лука на кубчета.
стъпка 4 от 6
Поставете тенджера със зеленчуци на умерен огън. След като зеленчуковата маса заври, намалете котлона и гответе още 1 час, без да затваряте капака. Оставете сместа леко да се охлади, след което я разтрийте през фино сито. Така ще се отървете от семената и остатъчните кори.
стъпка 5 от 6
Към зеленчуковото пюре добавете сол, захар, черен пипер и оцет. Доведете масата до кипене, гответе 10 минути, след което веднага разпределете готовия кетчуп в чисти стерилизирани буркани, завийте бурканите плътно с капаци.
стъпка 6 от 6
Охладете кетчупа до стайна температура. След това няколко кутии могат да се поставят в хладилника, така че кетчупът да е винаги под ръка, а останалите да се спускат в мазето за съхранение.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *