Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Риба на скара
  4. ➠ Дорадо във фолио на скара

Дорадо във фолио на скара

0
3386
Кухня Светът
Калорично съдържание 86.7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 10,9 g
Мазнини * 14,1 гр.
Въглехидрати* 3,7 гр.
* на 100 гр. продукт
Дорадо във фолио на скара
Съдържание

Месото Дорадо е плътно, но много нежно на вкус. Той съдържа малко кости и е приятен за готвене. Такава риба е добра за естествения си вкус, така че когато я печете на скара, добавете само сол, мащерка за аромат и няколко резенчета портокал за сладко -кисела нотка. Увиваме дорадото във фолио, така че лъскавият му слой да е обърнат навътре.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте рибата, изрежете корема и отстранете вътрешностите. Изплакнете отново и след това изсушете добре с хартиена кърпа отвътре и отвън.
стъпка 2 от 5
От едната страна на дорада правим паралелни разфасовки с остър нож, както е на снимката. Поръсете труповете със сол, поръсете с растително масло, сложете клонки мащерка в разрезите и във вътрешната кухина. Измийте портокала, изсушете го и го нарежете на тънки полукръгове. Изхвърляме костите.
стъпка 3 от 5
Подготвяме парчета фолио за опаковане на всяка риба поотделно. Поставете част от портокаловите филийки върху фолиото. Поставяме останалите филийки в разрезите на рибата. Увиваме дорадото, така че всички ръбове на фолиото да са плътно затворени, а всички сокове да останат вътре.
стъпка 4 от 5
Печем дорадо на скара на скара на дървени въглища за около двадесет и пет до тридесет минути, като периодично обръщаме рибата. Можете също да готвите риба на решетката и във фурната - това ще отнеме малко по -малко време, двадесет до двадесет и пет минути.
стъпка 5 от 5
Сервирайте гореща риба директно във фолио. Разгръщаме се и се наслаждаваме на вълшебния аромат. Освен това можете да сервирате салата от пресни зеленчуци, ориз, картофи.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *