У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Тесто с мая за банички без млечни продукти

Тесто с мая за банички без млечни продукти

8909

Кухня Руски

Калорично съдържание 332,7 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 12.5 g

Мазнини * 12,8 g

Въглехидрати* 102.6 гр

Тесто с мая за банички без млечни продукти

Съдържание

Колко вкусни ще бъдат вашите баници зависи от тестото, което правите. По -проста и бърза версия на тестото с мая се замесва във вода. От тази рецепта ще научите всички тънкости на приготвянето му.

Съставки

Вода 700 мл. Гранулирана захар 2 супени лъжици Сол 1,5 ч.ч Растително масло 4 супени лъжици Пшенично брашно 1,2 кг Суха мая 3 ч.ч

Процес на готвене

Изсипете 200 мл топла вода в купа, разтворете захарта и сухата мая в нея. Оставете тази смес за 5-7 минути при стайна температура.

Когато на повърхността на масата с дрожди се появи пянаста капачка, можете да продължите да замесвате тестото.

Добавете 500 милилитра студена вода, сол и растително масло към масата с дрожди, разбъркайте.

Пресейте брашното за тестото няколко пъти през сито. Добавете брашно на порции в купа и всеки път разбърквайте добре. Но внимавайте тестото да не е твърде стегнато.