У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Тесто за мая за пайове без яйца

Тесто за мая за пайове без яйца

3591

Кухня Руски

Калорично съдържание 443,6 ккал

Порции 20 порт.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 16,7 g

Мазнини * 17,1 гр.

Въглехидрати* 136.8 гр

Съдържание

Ако не знаете как да зарадвате близките си, пригответе пайове. Препоръчвам да използвате проста и много вкусна рецепта за тесто за мая за пайове, без да използвате яйца. Баничките на такова тесто се оказват толкова апетитни, че просто не подлежат на думи.

Съставки

Пшенично брашно 1,8 кг Растително масло 150 мл. Гранулирана захар 4 супени лъжици Суха мая 15 гр. Сол 1 ч.ч Вода 700 мл.

Процес на готвене

Загрейте леко необходимото количество питейна вода, докато се затопли в микровълновата или на огън. Изсипете го в дълбок съд, добавете необходимото количество гранулирана захар, суха мая и сол. С помощта на бъркалка разбъркайте добре до гладкост.

Изсипете растително масло. Добавете половината от необходимото количество предварително пресято пшенично брашно.

Разбъркайте отново добре. Покрийте съда с чиста кърпа и го оставете на топло място да втаса за около 40 минути.

Когато тестото е втасало достатъчно и е увеличило добре обема си, пресяйте останалото количество пшенично брашно през фино сито на няколко стъпки.

Разбъркайте старателно. Омесете меко, еластично тесто, покрийте с кърпа и оставете да втаса отново. Това може да отнеме още 40 минути.

Разделете подходящото тесто на части и използвайте за приготвяне на любимите си пайове, можете да използвате всеки пълнеж според вашите предпочитания.

Добър апетит!