Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за пай
  4. ➠ Тесто за мая за пайове с мляко с жива мая

Тесто за мая за пайове с мляко с жива мая

0
11460
Кухня Руски
Калорично съдържание 284,4 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 11,2 гр.
Мазнини * 11,6 гр.
Въглехидрати* 57.2 g
* на 100 гр. продукт
Тесто за мая за пайове с мляко с жива мая
Съдържание

За пайове тестото от мая, смесено с мляко и жива мая, е най -подходящо. Въпреки че ще ви отнеме известно време, пайовете ще се окажат буйни и ароматни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сложете маята в купа и намачкайте с вилица, след което добавете 1 супена лъжица захар и 100 мл. топло мляко, разбъркайте. Оставете сместа на топло място за 10 минути.
стъпка 2 от 6
Разбийте 2 яйца в дълбока купа, добавете 1 супена лъжица захар и растително масло, тесто с мая и разбийте съставките. След това добавете половината от пресятото брашно.
стъпка 3 от 6
Разбъркайте всичко добре с бъркалка. Докато продължавате да разбърквате съдържанието на купата, добавете останалото брашно. Бъркайте, докато тестото се срути.
стъпка 4 от 6
След това поръсете масата с брашно, поставете тестото върху нея и продължете да месите с ръце.
стъпка 5 от 6
Добавете още една супена лъжица растително масло към тестото и продължете да месите, докато маслото се абсорбира напълно.
стъпка 6 от 6
Прехвърлете тестото в голяма купа, покрийте го с чиста кърпа и оставете на топло място за 40 минути. През това време тестото ще се увеличи 3 пъти, увийте ръцете си около него, оставете го да почине 15-20 минути и започнете да извайвате пайовете.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *