У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Тесто за мая за пайове със зеле във фурната

Тесто за мая за пайове със зеле във фурната

4970

Кухня Руски

Калорично съдържание 247,1 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 10.4 g

Мазнини * 7,1 гр.

Въглехидрати* 42.4 g

Тесто за мая за пайове със зеле във фурната

Съдържание

Моите домакини много обичат домашните сладкиши със зеле и се опитвам да ги радвам с пайове възможно най -често. За приготвяне на пайове използвам тесто с мая, рецептата за което бих искала да споделя с вас с голямо удоволствие.

Съставки

Пшенично брашно 500 гр. Масло 2 супени лъжици Гранулирана захар 1 ч.ч Суха мая 7 гр. Сол 0,25 ч.ч Краве мляко 200 мл. Яйце 2 бр.

Процес на готвене

Първо пригответе всички необходими съставки, за да направите пухкавото си тесто.

Загрейте леко млякото до топло и го изсипете в дълбок съд. След това разбийте пилешкото яйце, добавете гранулирана захар и сол. Смесете добре. След това добавете омекотено масло и разбъркайте отново до гладкост.

Пресейте необходимото количество пшенично брашно в дълбок съд през фино сито, добавете суха мая, разбъркайте добре. Постепенно добавете сухи съставки към течните и омесете меко еластично тесто.

Поставете го в дълбока купа и покрийте с чиста кърпа за чай. Когато тестото е втасало достатъчно и е увеличило обема си, го набръчкайте добре и го оставете да втаса отново.