Категории
Заготовки за зимата

Тесто за мая за пайове със сурова мая

0
7655
Кухня Руски
Калорично съдържание 443,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 16,7 g
Мазнини * 17,1 гр.
Въглехидрати* 136.8 гр
Тесто за мая за пайове със сурова мая

Искам да споделя още една рецепта за апетитно тесто с мая за приготвяне на пайове, което няма да ви остави безразлични. Тестото с мая със сурова мая се оказва поресто и ефирно, което придава на печените изделия незабравим вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Първо измерете необходимото количество пресована мая.
стъпка 2 от 9
В дълбок съд комбинирайте необходимото количество топла питейна вода и пресована мая, добавете гранулирана захар и разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно. Затегнете тестото със стреч фолио и оставете за около 15 минути.
стъпка 3 от 9
Когато тестото се надигне добре и значително увеличи обема си, добавете към него посоченото в рецептата количество растително масло и сол, разбъркайте добре.
стъпка 4 от 9
Постепенно пресявайте необходимото количество пшенично брашно, разбърквайте старателно. След това поставете тестото върху чиста работна повърхност на масата, омесете добре с ръце и навийте на топка. Покрийте тестото с чиста кърпа за чай. Когато тестото втаса, омесете го малко и го оставете да втаса отново.
стъпка 5 от 9
Готовото тесто разделете на равни части.
стъпка 6 от 9
Поставете любимите си гарнитури. Пълнежът може да се използва както сладък, така и солен. Оформете същите банички.
стъпка 7 от 9
Изсипете необходимото количество растително масло в дълбока тенджера или тиган с дебело дъно и след това добавете готовите пайове.
стъпка 8 от 9
Запържете ги до златисто кафяво от всички страни.
стъпка 9 от 9
Сервирайте апетитни банички от тесто с мая със сурова мая на масата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *