У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Тесто за мая за пайове във фурната, което се топи в устата като пух

Тесто за мая за пайове във фурната, което се топи в устата като пух

2773

Кухня Руски

Калорично съдържание 247,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 10.4 g

Мазнини * 7,1 гр.

Въглехидрати* 42.4 g

Тесто за мая за пайове във фурната, което се топи в устата като пух

Съдържание

Меко, пухкаво, невероятно вкусно тесто с мая за прости банички се топи в устата ви! Истинско удоволствие за всяко чаено парти! Домакинствата и гостите ще бъдат доволни!

Съставки

Пшенично брашно 500 гр. Краве мляко 300 мл. Яйце 1 компютър. Гранулирана захар 150 гр Сол 0,5 ч.ч Масло 50 гр. Суха мая 1 опаковка

Процес на готвене

Първо, нека приготвим тесто за тестото. За да направите това, вземете 1,5 супени лъжици. брашно, 2 с.л. л. гранулирана захар и суха мая. Смесваме продуктите.
Загряваме млякото до около 35 градуса. Изсипете го в свободно течаща тестова смес и разбъркайте.

Покрийте сместа и я поставете на топло място за 40 минути. Тестото ще се увеличи около 2 пъти.

Пресейте останалото брашно през цедка и добавете към него яйцето, тестото и разтопеното масло. Разбъркайте всичко старателно и оформете тестото.

Оставете тестото под кърпа на топло място за 40 минути. След това омесете тестото и оставете отново за 40 минути. През това време тя трябва да се повиши и увеличи 2-2,5 пъти.

Добър апетит!