У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Тесто за мая за пайове във фурна на вода

Тесто за мая за пайове във фурна на вода

2503

Кухня Руски

Калорично съдържание 332,7 ккал

Порции 20 порт.

Време за готвене 110 минути

Протеини * 12.5 g

Мазнини * 12,8 g

Въглехидрати* 102.6 гр

Тесто за мая за пайове във фурна на вода

Съдържание

Днес предлагам да използвам прекрасна рецепта и да направя невероятно апетитно тесто с мая, приготвено във вода. Никой не може да устои на най -деликатните пайове, приготвени от такова тесто с дрожди, гарантирам го.

Съставки

Пшенично брашно 1,7 кг Растително масло 50 мл. Гранулирана захар 4 супени лъжици Суха мая 20 гр. Сол 3 ч.ч Вода 1 л.

Процес на готвене

Комбинирайте необходимото количество топла питейна вода, растително масло, суха мая, гранулирана захар и сол в дълбок съд. Разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно. Постепенно пресявайте необходимото количество пшенично брашно, разбърквайте старателно.

След това поставете тестото върху чиста работна повърхност на масата, омесете го добре с ръце и го разточете на топка. Поставете тестото в дълбок съд, покрийте с чиста кухненска кърпа. Оставете го за около 35-40 минути.

Когато тестото втаса и расте значително, омесете го добре и го оставете да втаса отново.

Поставете готовото тесто върху чиста работна повърхност на кухненската маса, разделете го на равни части. Поставете любимите си гарнитури. Пълнежът може да се използва както сладък, така и солен. Оформете чисти торти в същата форма.

Поставете ги с шев надолу върху подготвен лист за печене. След това поставете листа за печене в предварително загрятата фурна и печете до омекване. След това сервирайте с любимия си ароматен чай.

Добър апетит!