У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Тесто за мая за пайове, пържени в мляко

Тесто за мая за пайове, пържени в мляко

3833

Кухня Руски

Калорично съдържание 354,1 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 85 минути

Протеини * 10,6 гр.

Мазнини * 12,7 g

Въглехидрати* 93.7 гр

Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя една необичайна рецепта за тесто с мая, приготвено в мляко. Процесът на приготвяне на тесто е доста прост. Пържените пайове с такова тесто са особено вкусни, които е удобно да вземете със себе си на пътуване или да работите като междинна закуска.

Съставки

Пшенично брашно 400 гр. Растително масло 2 супени лъжици Гранулирана захар 3 супени лъжици Суха мая 20 гр. Сол 1 ч.ч Краве мляко 200 мл.

Процес на готвене

Поставете необходимото количество пресована мая в дълбока купа, добавете сол и гранулирана захар.

Загрейте леко необходимото количество мляко до топло. Изсипете го върху подготвените съставки. С помощта на бъркалка разбъркайте добре до гладкост. След това изсипете растителното масло в необходимото количество.

Пресейте необходимото количество пшенично брашно през фино сито на няколко стъпки и след това разбъркайте добре.

Омесете меко еластично тесто. Поставете го в дълбок съд и покрийте с капак или фолио.

Когато тестото втаса и увеличи обема си, го омесете добре и го оставете да втаса отново.

Разделете тестото на равни части. Поставете любимите си гарнитури. Можете да използвате абсолютно всеки пълнеж, всичко зависи от вашето въображение и вкусови предпочитания.