Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Торта с мая с боровинки и извара

Торта с мая с боровинки и извара

0
484
Кухня Светът
Калорично съдържание 126,7 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 23,7 g
* на 100 гр. продукт
Торта с мая с боровинки и извара
Съдържание

Ситен и вкусен пай, който ще се хареса на тези, които не обичат концентрирания аромат на горски плодове. Тук тя се изравнява от извара, поради което вкусът на тортата е мек и с приятна киселост.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
В дълбока купа смесете яйцето и захарта. Посолете и с миксер разбийте, докато се получи твърда пяна.
стъпка 2 от 10
Загрейте млякото, добавете захар и мая и разбъркайте, докато сухите съставки се разтворят напълно. Оставете сместа настрана за няколко минути, докато се образува пяна, след това изсипете в яйчната пяна и разбъркайте добре.
стъпка 3 от 10
Пресейте брашното през фино сито, като се отървете от бучките, и го добавете на порции към тестото, като месете добре след всяко добавяне.
стъпка 4 от 10
Добавете растително масло, докато месите, за да направите тестото по -еластично и по -малко лепкаво за ръцете ви. Оформете тестото на бучка, затегнете със стреч фолио или покрийте с кърпа и оставете на топло място за час, за да втаса тестото.
стъпка 5 от 10
Междувременно пригответе пълнежа. Изплакнете боровинките под течаща вода, като внимавате да не повредите плодовете, и подсушете върху кърпа, за да премахнете излишната влага. Разтрийте изварата през фино сито, за да получите по -еднаква консистенция, добавете към нея захар и яйца.
стъпка 6 от 10
Смесете всичко до гладкост с миксер, като добавите нишесте и сол в процеса.
стъпка 7 от 10
Добавете мед към получената маса и разбъркайте отново до гладкост.
стъпка 8 от 10
Отделете една четвърт от тестото, за да украсите баницата, а останалото разтегнете върху намазана с масло тава. Поставете боровинките на равен слой върху тестото и поръсете с малко захар отгоре. След това напълнете плодовете с пълнежа от извара.
стъпка 9 от 10
Разточете останалото тесто на пласт, нарежете на ленти и поставете отгоре под формата на диагонална решетка. Затегнете краищата на лентите отстрани.
стъпка 10 от 10
Печете пая във фурната на 200-220 ° C, докато тестото покафенее. Това отнема около 60-80 минути, в зависимост от дебелината на тестото и тортата като цяло.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *