Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сладко от червена череша за зимата

Сладко от червена череша за зимата

0
332
Кухня Руски
Калорично съдържание 193,7 ккал
Порции 1,3 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 1 гр.
Въглехидрати* 47.3 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от червена череша за зимата
Съдържание

Сладкото от червена черешова слива се оказва с ярък наситен цвят, с киселинност. Чудесно за пълнене за печене. Предлагаме да се използва пектин за получаване на оптимална плътност. Добавяме го в края на готвенето, след като го смесим с малко захар.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме добре черешовите сливи, сортираме развалените плодове. Нарежете всеки плод наполовина и отстранете семето.
стъпка 2 от 5
Сложете приготвената обелена черешова слива в тенджера, добавете гранулирана захар, сложете пръчка канела за овкусяване. Оставяме сместа за час, за да извлече сок.
стъпка 3 от 5
След това смесваме плодовете със захар и слагаме на котлона. Оставете масата да заври. Намаляваме огъня и готвим черешовата слива за тридесет минути. Изхвърлете пръчките канела.
стъпка 4 от 5
Смесете отделно пектина и една супена лъжица гранулирана захар. Изсипете тази смес в сладкото, разбъркайте старателно и гответе още три до четири минути. Сваляме от котлона.
стъпка 5 от 5
Измийте и стерилизирайте буркани и капаци. Готовото горещо сладко изсипете в стерилни буркани. Затягаме капаците, оставяме да изстинат напълно. Изваждаме конфитюра за съхранение на тъмно, хладно място. След охлаждане конфитюрът ще се сгъсти.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *