Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от смокини
  4. ➠ Сладко от смокини за зимата

Сладко от смокини за зимата

0
346
Кухня Руски
Калорично съдържание 158,6 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 39.2 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от смокини за зимата
Съдържание

Нарязаните смокини се заливат с вода и се готвят в три комплекта по 5 минути всеки. След това се пробива с пасатор, към него се добавя захар и всичко се готви още 30 минути. Готовото сладко се разпределя в буркани, навива се на руло и се сервира с пресен бял хляб.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете смокините обилно под течаща вода и ги подсушете върху хартиена кърпа. Презрелите и много меки плодове са добри за тази рецепта.
стъпка 2 от 8
Отрязваме опашките от всеки плод и ги нарязваме на филийки.
стъпка 3 от 8
Прехвърляме смокините в тенджера с дебело дъно и я заливаме с питейна вода.
стъпка 4 от 8
Изпращаме тигана на огъня, довеждаме съдържанието до кипене и готвим 5 минути. След това сваляме от котлона и оставяме масата да престои 3 часа.
стъпка 5 от 8
Повтаряме предишната стъпка още веднъж и също оставяме конфитюра за три часа.
стъпка 6 от 8
Гответе по същия начин за трети път, след което надупчваме смокините с потопяем пасатор. Гответе на слаб огън за 25 минути, като бъркате непрекъснато, така че нищо да не изгори.
стъпка 7 от 8
Изсипете гранулирана захар към сладкото, разбъркайте и гответе още половин час.
стъпка 8 от 8
Изсипете горещо сладко в предварително стерилизирани буркани и затегнете плътно капаците. Обърнете го с главата надолу, оставете го да се охлади напълно и го изпратете на тъмно, сухо място за съхранение. Изваждаме го през зимата и го поднасяме с пресен бял хляб, крема сирене и чай. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *