У дома
➠ Jam
➠ Сладко от дрян
➠ Сладко от дрян в бавна готварска печка

Сладко от дрян в бавна готварска печка

826

Кухня Кавказки

Калорично съдържание 444 ккал

Порции 1,5 л.

Време за готвене 14 ч.

Протеини * 2 гр.

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 109 гр.

Съдържание

Искам да споделя рецепта за сладко от дрян, приготвено в бавна готварска печка. Процесът на готвене е прост. Препоръчвам да използвате зрели плодове от дрян. Пулпът на зрелите плодове е добре отделен от семената. Охладеният конфитюр има невероятен вкус и аромат, както и плътна текстура.

Съставки

Дрян 1 кг Гранулирана захар 1 кг

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки, за да направите сладко от дрян в бавна готварска печка. Сортирайте дряна, сложете го в сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди. Отстранете семената от дрянови плодове. Удобно е да направите това с дъното на чашата, като притиснете зрънцето с него.

Поставете обелените плодове в купа за мултикукър. Напълнете необходимото количество гранулирана захар и оставете за една нощ. През това време плодовете ще пуснат достатъчно количество сок и ще се накиснат в сироп.

Поставете купата за мултиварка в уреда. Затворете капака на инструмента. Задайте на панела режим „Multipovar“, температура - 120 градуса, време - 1 час 30 минути. Отворете капака след половин час.

Отстранете пяната, след това затворете капака и гответе до края на програмата.

След звуковия сигнал отворете капака и оставете за 3-5 минути.

Междувременно пригответе бурканите, измийте ги старателно и ги стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи. С пластмасова лъжичка внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани.