Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Сладко от ягоди и малини

Сладко от ягоди и малини

0
1939
Кухня Руски
Калорично съдържание 112,2 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 26,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от ягоди и малини
Съдържание

Сладко от ягоди и малини е вкусна версия на сладко от горски плодове. Малиновият аромат и деликатната ягодова каша просто не могат да оставят никого безразличен. Това сладко се готви по нежен начин и за да постигнем гъста консистенция, използваме пектин.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете ягодите старателно, отстранете чашелистчетата. Сортираме малини от случаен боклук, плодовете не са мои. Сложете сушени ягоди и приготвени малини в тенджера за приготвяне на сладко.
стъпка 2 от 5
Напълнете плодовете с гранулирана захар. Изсипете петдесет грама захар от общото количество отделно за по -късна употреба според рецептата. Покрийте тенджерата с кърпа и я оставете за една нощ, за да пусне сока.
стъпка 3 от 5
След като настоявате, смесете ягодовата маса със захар и сложете на печката. Оставете да заври и варете няколко минути на силен огън. Изключете котлона и оставете сладкото да се охлади.
стъпка 4 от 5
След като сладкото се охлади напълно, поставете го отново на котлона и го загрейте до кипене. В процеса на загряване отделно смесете пектина със зададената захар и добавете сухата смес към сладкото, като разбърквате, така че да не се образуват бучки. Когато сместа заври, гответе две минути и свалете от котлона.
стъпка 5 от 5
Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани и затворете със стерилни сухи капаци. Оставете детайла да се охлади и го приберете за съхранение на хладно и тъмно място. След няколко дни конфитюрът ще се сгъсти значително.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *