Сладко от ягоди пет минути
0
1183
Кухня
Руски
Калорично съдържание
154 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
160 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
37,6 гр.
Петминутното сладко от ягоди е лесен и бърз начин за приготвяне на сладко, благодарение на което всички витамини и пресен ягодов аромат се запазват в плодовете. За кратко време на термична обработка плодовете се запазват непокътнати, като по този начин сладкото се състои от гъста ягодова основа и течен ягодов сироп. Единственото предупреждение е съхранението на такова сладко - то ще бъде най -добре и най -дълго съхранено в хладилника.
Съставки
Процес на готвене
За приготвяне на сладко от ягоди избираме сочно, плътно и узряло зрънце. Накиснете го в дълбок съд в хладка течаща вода и го оставете за 5-7 минути. След това изплакваме ягодите под течаща хладка вода, слагаме ги в гевгир и оставяме за 10-15 минути да се отцеди водата. След това отстранете чашелистчетата от плодовете.
След като ягодите са пуснали сок, захарта е станала влажна и почти се е разтворила, поставяме съда с горски плодове на бавен огън. Добавете половин чаша преварена вода, разбъркайте и оставете масата да заври. По това време подготвяме буркани за конфитюр: изплакваме ги със сода за хляб, изплакваме ги добре с вода и ги поставяме във фурната върху решетката с гърлото надолу. Стерилизираме бурканите при температура 110-120 градуса за 5-7 минути.
