Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Сладко от ягоди с череши

Сладко от ягоди с череши

0
1745
Кухня Руски
Калорично съдържание 114,8 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 27,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от ягоди с череши
Съдържание

Най -популярното сладко в готвенето е ягодово сладко, то винаги се оказва ароматно, нежно, но най -често течно в консистенция. Често ягодите се смесват с някакъв вид зрънце, което допълва вкуса му и подчертава аромата му. Например ягодите се съчетават добре с череши, които придават приятен черешов аромат на ягодите, а поради високото съдържание на естествен пектин, конфитюрът с череши се оказва по -дебел.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Поставете ягодите в гевгир и изплакнете под хладка течаща вода. След това оставяме плодовете в гевгир за 10-15 минути, за да се отцеди водата. След това отстранете чашелистчетата от плодовете.
стъпка 2 от 10
Също така слагаме черешите в гевгир, изплакваме ги под струя топла течаща вода и ги оставяме в гевгир, за да капе влагата. След това отстранете опашките от плодовете.
стъпка 3 от 10
След това, използвайки пишеща машина, щифт или просто счупете плодовете, отстранете семената от черешите.
стъпка 4 от 10
За приготвяне на конфитюр вземаме голям емайлиран съд. Поставете ягоди в него и заспивайте с половината захарна норма.
стъпка 5 от 10
Поставете черешите върху захарта и ги покрийте с останалата захар.
стъпка 6 от 10
Оставяме контейнера с горски плодове на стайна температура за 3-4 часа, така че плодовете да пуснат сока и захарта да се разтвори малко.
стъпка 7 от 10
След като плодовете пуснат сока, поставете контейнера на слаб огън и оставете плодовете да заврят. След това отстранете получената пяна от плодовете, разбъркайте ги с дървена лъжица и гответе 15 минути и свалете от огъня.
стъпка 8 от 10
Оставете плодовете на стайна температура, докато изстинат напълно за 4-5 часа. След това ги поставяме отново на огъня, довеждаме до кипене и готвим 15 минути. Извършваме тази процедура 3-4 пъти.
стъпка 9 от 10
За последно след кипене варете плодовете за 10-15 минути и веднага изсипете сладкото в стерилизирани буркани, затегнете с варени капаци. Оставяме сладкото на стайна температура, докато изстине напълно, след което го поставяме на хладно тъмно място за съхранение.
стъпка 10 от 10
Ароматно и вкусно сладко от череши и ягоди е готово, можете да започнете да дегустирате. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *