Сладко от червено френско грозде без семена 5 минути за зимата
0
533
Кухня
Светът
Калорично съдържание
221 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
53,9 гр.
Сладкото от червено френско грозде, дори когато се вари 5 минути, се оказва доста гъсто, поради съдържанието на голямо количество пектин в това зрънце. Принципът на приготвяне на сладко е прост: първо касисът се кипва, след което се смила през сито и след това се готви 5 минути. Важно е да не се смила сладкото, в противен случай пектинът ще се срути и детайлът ще бъде течен. Захарта за конфитюр се приема в стандартна пропорция - 1: 1.
Съставки
Процес на готвене
Внимателно разтрийте тази гореща маса през сито, за да не се изгорите, за да премахнете костите и белите колкото е възможно повече. Полученото пюре от касис изсипете в същата тенджера и оставете да заври на тих огън. Отстранете отново пяната от повърхността и гответе сладкото за 5 минути, не повече, от началото на кипенето.
Приятни и вкусни приготовления!