Сладко от малини
0
1127
Кухня
Руски
Калорично съдържание
463,3 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
1,6 гр.
Мазнини *
1 гр.
Въглехидрати*
108.3 g
От детството е известно, че малиновото сладко съдържа голямо количество витамини, има лечебни свойства и се използва не само като вкусно лакомство, но и като лекарство за профилактика на настинки. Предлагам да направите ароматно и здравословно сладко от малини.
Съставки
Процес на готвене
Пригответе всички необходими съставки, за да направите сладкото. Сортирайте малините внимателно. Ако е необходимо, сложете малините в сито, изплакнете внимателно и оставете излишната течност да се отцеди. Поставете приготвените плодове в съд с дебело дъно. Използвайте мелница за картофи или ръчен пасатор, за да смилате плодовете до гладкост.
Подгответе бурканите и ги измийте добре и ги стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи. Проверете готовността на конфитюра, капнете го в чиния и го метете с лъжица, ако конфитюрът запази формата си, значи е готов. Разтворете лимонената киселина буквално в лъжица вода.
Изсипете в сладко, разбъркайте, заври и свалете от котлона. С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани. Затегнете бурканите с малиново сладко със стерилни капаци, обърнете с главата надолу, увийте ги в топло одеяло. Оставете да изстинат напълно, след което ги прехвърлете на тъмно място за съхранение.
Наслади се!