Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Сладко от малини с пектин

Сладко от малини с пектин

0
2160
Кухня Руски
Калорично съдържание 308 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,9 гр.
Мазнини * 1,5 гр.
Въглехидрати* 73.2 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от малини с пектин
Съдържание

Препоръчвам да направите малиново сладко с пектин, ароматно и ярко на вкус. Ароматният конфитюр донякъде напомня на сладкото на баба, което тя сервира за закуска с тънки палачинки. Този вкус на детството не може да се сравни с нищо. Не забравяйте да сготвите това прекрасно лакомство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Пригответе всички необходими съставки, за да направите сладкото. Сортирайте малините внимателно. Внимателно изплакнете плодовете във вода, сложете на фино сито и оставете излишната течност да се отцеди.
стъпка 2 от 7
Поставете приготвените плодове в дълбока купа. Използвайте ръчен блендер, за да нарежете плодовете до гладкост. Ако нямате пасатор, използвайте мелница за картофи.
стъпка 3 от 7
Поставете ягодовата маса в тенджера с дебело дъно. Комбинирайте пектин и необходимото количество гранулирана захар в отделен контейнер. Разбъркайте и добавете в тенджера.
стъпка 4 от 7
След това поставете съда с малини на слаб огън, налейте необходимото количество питейна вода, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. Сварете малиновото сладко за 15 минути. Добавете лимонов сок и разбъркайте.
стъпка 5 от 7
Подгответе бурканите и ги измийте добре и ги стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода или сварете в тенджера. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи. С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани.
стъпка 6 от 7
Затегнете бурканите с малиново сладко със стерилни капаци, обърнете с главата надолу, увийте ги в топло одеяло или кърпа. Оставете да се охлади напълно в това положение, след което преместете конфитюра на тъмно място за съхранение.
стъпка 7 от 7
Сервирайте готово малиново сладко с ароматен чай или прясно сварено кафе.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *