Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Сладко от пулпа от диня с желатин

Сладко от пулпа от диня с желатин

0
521
Кухня Светът
Калорично съдържание 111,1 ккал
Порции 0,3 л.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 24,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от пулпа от диня с желатин
Съдържание

Необичаен десерт, който може да се яде с лъжица директно от буркана или да се намаже върху хляб и да се яде с чай. Сладкото не е захарно, с много интересен вкус, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Разделете добре измитата диня на филийки и отрежете кората от тях, като оставите възможно най -малко бял слой, тъй като практически няма вкус. Нарежете останалата каша на малки кубчета и отстранете всички кости, за да не се хванат в сладкото, поставете пръчиците в купата на блендера.
стъпка 2 от 5
Нарежете динята до гладкост. Добавете захар, разбъркайте и оставете в хладилника за няколко часа, за да се разтвори захарта.
стъпка 3 от 5
След определеното време прехвърлете пюрето от диня в тенджера, сложете на среден огън и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри пулпата от диня за 15-20 минути, като разбърквате редовно.
стъпка 4 от 5
Междувременно накиснете желатина в малко вода и го оставете да набъбне. Можете също така да замените водата със самата диня на пюре, но след това трябва да я добавите, преди да започнете да кипнете.
стъпка 5 от 5
Свалете пюрето от котлона, оставете го да се охлади леко за 5 минути и добавете набъбналия желатин в тенджерата. Разбъркайте енергично сместа, докато желатинът се разтопи напълно и се разтвори в пюрето. Полученото сладко изсипете в буркани, затворете плътно капака или навийте на ключ, ако искате да го запазите до зимата.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *