Категории
Заготовки за зимата

Сладко от сливи без захар

0
1224
Кухня Руски
Калорично съдържание 92 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 20 гр.
Сладко от сливи без захар

Приготвянето на сладко от сливи без захар е много просто, защото го правим само с една съставка. При приготвяне на сладко сливата ще изври напълно и този десерт ще има гъста и желеобразна консистенция. По-добре е да направите сладко без захар от сладки сортове сливи. За него са подходящи презрели и повредени плодове. Готвим по метода на двукратно готвене с почивка от един ден.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортирайте сливи за готвене, като премахнете дръжките и всички остатъци. Ако има неузрели плодове, оставете ги за 1-2 дни, за да узреят напълно. След това изсушете сливите с кърпа и отстранете семената.
стъпка 2 от 6
Прехвърлете приготвените сливи в тенджера със сладко и добавете чаша вода. Поставете тенджерата на среден огън и, като разбърквате леко, оставете да заври.
стъпка 3 от 6
След това оставете сливи да къкри на слаб огън за 3-4 часа, като премахнете пяната и разбърквате от време на време.
стъпка 4 от 6
След това време изключете котлона и оставете сливите до следващия ден, като покриете тигана с кърпа. През това време конфитюрът ще стане по -гъст.
На следващия ден счупете сливи с потопяем пасатор и гответе още 3-4 часа на най-ниския огън, така че масата да се свари и да се намали наполовина. До края на кипенето сладкото ще има тъмен цвят и гъста текстура.
стъпка 5 от 6
Изсипете горещо сладко в чисти сухи буркани и затворете плътно. От това количество сливи, в резултат на продължително готвене, ще получите 3 литра сладко от сливи.
стъпка 6 от 6
Охладете буркани със сладко с главата надолу и под топло одеяло, след което прехвърлете в хранилището.

Яжте за здраве и добри приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *