Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Еластично тесто за манти

Еластично тесто за манти

0
602
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 164,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 8,2 гр.
Въглехидрати* 53.7 g
* на 100 гр. продукт
Еластично тесто за манти
Съдържание

Всяка домакиня иска манти след варене да запазят красивата си форма и да останат непокътнати, а за това е важно да се замеси еластично тесто. За да замесите такова тесто, пресейте брашното на сито, добавете растително масло към тестото, омесете тестото поне 7 минути, след което го разбийте на масата и го оставете да почине 30 минути. В тази рецепта тестото за манти се замесва без яйца, както правят опитни готвачи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изсипете чаша вода със стайна температура в отделна купа, добавете сол към нея, добавете растително масло и разбъркайте.
стъпка 2 от 5
Изсипете необходимото количество брашно с пързалка през сито върху работната повърхност на масата и направете дупка в средата на пързалката.
стъпка 3 от 5
След това внимателно изсипете сместа от вода и растително масло в брашното, като изсипете брашно с ръка от ръбовете до средата, така че да не се разлее върху масата.
стъпка 4 от 5
Омесете тестото с ръце за 7 минути. След това разточете тестото на кифличка и го разбийте няколко пъти върху работната повърхност на масата, подобно на това как биете кайма.
стъпка 5 от 5
Разточете счупеното тесто с точилка на лист, навийте го под формата на въже и го оставете да почине 30 минути, като го покриете със салфетка. След това времето тестото ще стане гладко и еластично. Можете да го нарежете на малки парченца и да извайвате красиви манти.
Вкусни и успешни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *