Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Зеленчуци на скара на скара
  4. ➠ Пълнени гъби на скара

Пълнени гъби на скара

0
5721
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 128,7 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 5,3 гр.
Мазнини * 11,3 гр.
Въглехидрати* 2,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Пълнени гъби на скара
Съдържание

Пълнените шампиньони на скара са универсално ястие. Може да се използва като лека закуска, като гарнитура към месо, риба или зеленчуци, като основно ястие с билки или каквато и да е гарнитура. По един или друг начин пълнените шампиньони са вкусно и ароматно ястие с дим.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете шампиньоните, подсушете върху кухненска кърпа. Извадете фолиото от капачките на гъбите, както и краката, така че да има място за пълнежа. Оставете краката, те все още ще ни бъдат полезни.
стъпка 2 от 8
Обелете чесъна, настържете на ситно ренде. Сложете обелените гъби и чесъна в найлонов плик. Добавете майонеза в торбата, разбъркайте всичко внимателно.
стъпка 3 от 8
Обелете лука, нарязайте на малки кубчета. Нарежете и левите гъбени бутчета. Нарежете суровите пушени колбаси на малки кубчета. Измийте домата, подсушете го и също го нарежете на ситно.
стъпка 4 от 8
В дълбока купа смесете лука, гъбите, наденицата, домата. Измийте магданоза и зеления лук, подсушете и нарежете на ситно. Добавете билки към останалите съставки, разбъркайте всичко старателно.
стъпка 5 от 8
Плънката от гъби се запържва в растително масло, докато се появи златиста, апетитна коричка.
стъпка 6 от 8
Извадете капачките на гъбите от торбата, поставете ги върху решетката. Запържете гъбите на скара от двете страни, докато леко покафенеят.
стъпка 7 от 8
Настържете сиренето на едро ренде. Поставете пълнежа във всяка шапка с гъби. Поръсете гъбите със сирене. Поставете грила с гъби отново на скара за 5 минути.
стъпка 8 от 8
Украсете готови пълнени гъби на скара с билки и можете да сервирате на масата!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *