Корейски пълнени зелени домати
0
2556
Кухня
Азиатски
Калорично съдържание
73,5 ккал
Порции
6 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
18,1 гр.
Зелените домати са чудесен продукт за приготвяне на разнообразни закуски. В зависимост от добавените подправки и други съпътстващи съставки, крайният вкус на тези зеленчуци варира доста. За любителите на солени закуски и корейски ястия, според тази рецепта, предлагаме да приготвите пълнени зелени домати за зимата. Характерният намек за кориандър и остротата на чили придават на това предястие специален вкус.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете обилно зелените домати с течаща вода. Изсушаваме го. По -добре е да изберете плодове с приблизително еднакъв размер. Следите от стъблото могат да бъдат пропуснати. На противоположната страна на следата правим доста дълбок разрез във формата на кръст на всеки домат. Важно е плодовете да се нарязват, така че да могат да бъдат отворени, за да се постави плънката, но частите от домата не трябва да се разпадат.
Предварително измийте и стерилизирайте бурканите с капаци за домати. Слагаме пълнени плодове доста плътно в подготвени буркани. Изсипете вода в определеното количество в тенджера, добавете сол и гранулирана захар. Доведете течността до кипене, изсипете оцета, разбъркайте. Изсипете доматите в буркани с гореща марината и веднага навийте на руло. Оставете бурканите с домати да се охладят напълно и ги извадете от зоната за съхранение.
Добър апетит!