Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Финландски пай с боровинки

Финландски пай с боровинки

0
952
Кухня Светът
Калорично съдържание 140,4 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 9 гр.
Въглехидрати* 22,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Финландски пай с боровинки
Съдържание

Истинските финландски пайове с ягоди обикновено се приготвят с боровинки и смес от пшенично и ръжено брашно, но боровинките с техния тръпчив и леко горчив вкус ще дадат на любителите на печените у дома нови вкусови усещания. Приготвя се пай под формата на тарт, върху крехко тесто, а плънката от боровинки се допълва от пълнеж със заквасена сметана.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Сложете маслото, омекотено при домашна температура, в купа за месене на тесто, добавете към него захар и разбийте с миксер. След това добавете пилешкото яйце и разбийте отново.
стъпка 2 от 8
Изсипете количеството сухи съставки, посочени в рецептата, в отделна купа: нишесте, брашно, бакпулвер и кардамон. Смесете ги с лъжица.
стъпка 3 от 8
След това изсипете сухи съставки в маслената смес и бързо омесете тестото. Тя трябва да е с мека текстура, така че можете да добавите още малко брашно.
стъпка 4 от 8
Намажете тавата за печене с малко количество олио и сложете омесеното тесто върху нея, образувайки ниски страни по ръба.
стъпка 5 от 8
След това приготвяме пълнежа със заквасена сметана. За да направите това, в отделна купа с лъжица смесете необходимото количество заквасена сметана със захар, яйца и ванилия.
стъпка 6 от 8
Изсипете приготвените боровинки на равен слой върху тестото.
стъпка 7 от 8
Напълнете го със заквасена сметана и го разпределете равномерно върху плодовете с лъжица.
стъпка 8 от 8
Печем финландски пай с боровинки в предварително загрята до 200 ° С фурна за 40 минути. Оставете изпечения пай да изстине и след това сервирайте.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *