У дома
➠ Пайове
➠ Боровинков пай
➠ Финландски пай с боровинки

Финландски пай с боровинки

1383

Кухня Светът

Калорично съдържание 187,3 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 6 гр.

Мазнини * 7,5 g

Въглехидрати* 34,6 гр.

Съдържание

Основата от крехко тесто е пълна с пълнеж от боровинки, заквасена сметана, яйца и захар. Баницата се пече половин час, след което се охлажда и втасва в хладилника.

Съставки

Процес на готвене

Когато използвате замразени боровинки, предварително ги размразете и изцедете излишната течност. За тестото разбийте омекотеното масло заедно с тръстикова захар в отделен съд с помощта на миксер (може да се замени с обикновена захар).

Разбиваме едно яйце и разбиваме отново.

Пресейте брашното през сито и добавете към маслото заедно с бакпулвера и солта. Омесете тестото. Това може да стане с помощта на миксер. Намажете формата за печене с малко количество масло и поръсете с брашно.

Разпределяме готовото тесто във форма и равномерно го разпределяме с ръце, правим страни с височина 4-5 см.

Нека започнем да приготвяме пълнежа. Изпращаме заквасена сметана, захар и яйца в отделен контейнер. Разбъркайте до гладкост. След това добавете боровинки там и разбъркайте отново.

Получената заквасена сметана с боровинки изсипете в основата. Загрейте фурната до 190 ° C и печете сладкиша за 35 минути. След това изваждаме продукта и го оставяме да се охлади напълно, без да го изваждаме от формата. След това го поставяме в хладилника, така че пълнежът да грабне.