Цяла пъстърва на скара
0
1128
Кухня
Светът
Калорично съдържание
73,1 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
8,3 гр.
Мазнини *
14,6 гр.
Въглехидрати*
8,3 гр.
Пъстървата на скара е много лесна за приготвяне, но се оказва невероятно вкусна. Особено ако рибата е прясна. Но дори и трупът да се размрази, ястието определено ще ви зарадва. Рецептата за марината е най -простата. Време за мариноване - от двадесет минути до няколко часа. Колкото по -дълга, толкова по -ароматна и богата на подправки се оказва пъстървата.
Съставки
Процес на готвене
Почистваме пъстървата от люспите, изрязваме корема и премахваме всички вътрешности. Оставете главата, опашката и перките. Измиваме старателно обелените трупове. Подсушете ги с хартиени кърпи. Поръсете рибата със сол отвътре и отвън и я поставете в плътна торба. Вариант с пакет - за да спестите време, защото тогава не е нужно да миете съдовете след мариноване. В допълнение, торбата може да бъде здраво завързана и ароматите на риба и чесън няма да проникнат в съседните храни.
Добър апетит!