Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Риба на скара
  4. ➠ Цяла пъстърва във фолио на скара

Цяла пъстърва във фолио на скара

0
2203
Кухня Светът
Калорично съдържание 79,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 11 гр.
Мазнини * 13,3 гр.
Въглехидрати* 12 гр.
* на 100 гр. продукт
Цяла пъстърва във фолио на скара
Съдържание

Ако планирате да печете пъстърва на скара, не е нужно да сте умни дълго време: подправете рибата със сол, смлян бял пипер, сложете я във фолио с лимон и лук и я изпратете на решетката. Такъв прост метод напълно разкрива естествения вкус на пъстървата и го подчертава от най -добрата страна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте добре рибата, почистете люспите, отстранете вътрешностите. Оставете главата, опашката и перките. Измийте добре почистения труп и го подсушете с хартиена кърпа.
стъпка 2 от 7
Поръсете рибата със сол и бял пипер. Налейте леко със зехтин и разтрийте подправките по целия труп с длани.
стъпка 3 от 7
Обелете лука, изплакнете, подсушете и нарежете на тънки пръстени. Поставяме част от лука в кухината на труповете.
стъпка 4 от 7
От една страна правим плитки разрези в рибата. Измиваме лимона, подсушаваме го и го нарязваме на тънки полукръгове. Поставете лимона в разрезите. Нарежете парчета фолио за всяка риба. Поставете лука върху лъскавата страна на фолиото, поставете рибата върху него.
стъпка 5 от 7
Сложете останалия лук върху пъстървата. Слагаме и клонче магданоз вътре в рибата.
стъпка 6 от 7
Увиваме подготвената риба във фолио. Всяка риба се опакова отделно. Приготвяме скарата, поставяме рибата на скара и я изпращаме на скара. Гответе риба за около десет минути от всяка страна приблизително.
стъпка 7 от 7
Освобождаваме готовата пъстърва от фолиото и сервираме гореща, гарнирана с пресни билки и зеленчуци.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *