Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Паста, паста
  3. ➠ Фунчоза
  4. ➠ Фунчоза с гъби шийтаке в соев сос

Фунчоза с гъби шийтаке в соев сос

0
1667
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 122,4 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 8,8 g
Мазнини * 9.2 g
Въглехидрати* 23.2 g
* на 100 гр. продукт
Фунчоза с гъби шийтаке в соев сос
Съдържание

Фунчоза с шийтаке е популярна комбинация в съвременното готвене. Тези продукти се допълват перфектно и придават изразителен вкус. Ястието от тях се оказва питателно и леко. Приготвя се бързо и ще ви служи като лек обяд или гарнитура към други ястия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сложете сушените гъби шийтаке в купа и напълнете със студена вода за 2 часа, за да се накиснат. След това източваме водата, изплакваме гъбите добре под течаща вода и нарязваме на парчета. Не забравяйте, че за гъбите шийтаке вземаме само капачки за готвене.
стъпка 2 от 6
Почистваме морковите и чесъна. Нарежете морковите на тънки пръчици, а чесъна нарежете на филийки.
стъпка 3 от 6
Загрейте добре тиган със зехтин и запържете нарязаното шийтаке за 5 минути. След това добавете нарязан чесън и моркови към гъбите и, като разбърквате редовно, запържете гъбите със зеленчуци за още 5-7 минути.
стъпка 4 от 6
Слагаме фунчозата в дълбок съд, тъй като тя увеличава обема си, когато абсорбира течността, и го готвим както е написано на опаковката, или го сваряваме във вода, или го заливаме с вряла вода за 10 минути. Не разбъркваме фунчозата по време на готвене, за да не я повредим.
стъпка 5 от 6
Слагаме фунчозата в тиган към шийтаке със зеленчуци, добавяме соев сос, оцет и чаена лъжичка сусамово масло. Внимателно смесете всички съставки и запържете на силен огън за още 2-3 минути.
стъпка 6 от 6
Прехвърлете сварената фунчоза с гъби шийтаке в порционна чиния и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *