Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Паста, паста
  3. ➠ Фунчоза
  4. ➠ Фунчоза със свинско и зеленчуци

Фунчоза със свинско и зеленчуци

0
1069
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 124,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 6,3 гр.
Мазнини * 12,9 гр.
Въглехидрати* 8,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Фунчоза със свинско и зеленчуци
Съдържание

Фунчоза е ястие, което е представител на националната азиатска кухня. Предлагам да направите фунчоза с месо. Ястието се оказва доста пикантно и ще се хареса на всички любители на корейската кухня. Сами по себе си стъклените юфки нямат вкус, затова често се сервират със зеленчуци и различни сосове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Пригответе необходимите съставки.
стъпка 2 от 11
Измийте свинското месо добре, подсушете го с хартиени кърпи. Нарежете на тънки ивици.
стъпка 3 от 11
Загрейте добре тигана, изсипете малко количество растително масло, сложете месото, запържете до готовност, посолете и разбъркайте.
стъпка 4 от 11
Измийте и обелете морковите с белачка за зеленчуци. Настържете на едро ренде или на ренде за корейски моркови. Обелете лука и го нарежете на ситно с остър нож.
стъпка 5 от 11
Загрейте предварително тиган, намажете с малко растително масло, добавете подготвените зеленчуци и пържете, докато омекнат.
стъпка 6 от 11
Краставиците се измиват добре, нарязват се на тънки ивици.
стъпка 7 от 11
Измийте кориандъра под течаща вода и изтръскайте излишната течност, нарежете на ситно. Обелете чесъна и го нарежете на ситно, прекарайте през преса или настържете на ситно ренде.
стъпка 8 от 11
Поставете фунчоза във вряща подсолена вода и кипете 2 минути.
стъпка 9 от 11
Изцедете с помощта на цедка или гевгир. Изплакнете със студена преварена вода, оставете излишната течност да се отцеди. Поставете в дълбока купа, добавете варено свинско месо и разбъркайте.
стъпка 10 от 11
Добавете люти чушки и подправки, соев сос, сотирани зеленчуци, пресни краставици, нарязан кориандър и чесън. Разбъркайте старателно.
стъпка 11 от 11
Сервирайте на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *