Фунчоза в сладко -кисел сос

Обелете лука, нарежете го на малки кубчета или полупрозрачни тънки филийки. Загрейте растителното масло в малко количество в тиган на котлона и сложете нарязания лук в него. При периодично разбъркване задушете лука, докато стане прозрачен.

Докато лукът се пържи, подсушете пилешките гърди с хартиена кърпа и нарежете на малки тънки филийки. Добавете нарязаното филе към лука и разбъркайте. За няколко минути запържете пилето и лука на средно висока температура.

Измиваме червената чушка, изсушаваме я и я почистваме от семена и дръжки. Нарежете месото на пипера на тънки ивици. Добавете лентите пипер в тигана към пилето и разбъркайте. Веднага след пипера, изсипете соевия сос, сложете кетчупа и добавете 100 мл. вода. Разбъркайте всичко заедно и гответе за десет минути на средно силен огън, така че сосът частично да изпари влагата.

Сега приготвяме фунчоза според инструкциите на опаковката. Има два варианта за такава юфка: незабавно готвене и пълно готвене. За да не сбъркате с метода и времето за готвене, трябва внимателно да прочетете информацията на опаковката. Изхвърляме приготвената фунчоза в гевгир, за да може излишната течност след готвене да се отцеди напълно. След това разпределяме юфката на порционни чинии, върху нея намазваме сладко -киселия сос с пиле. Поръсете повърхността с бял сусам. Като алтернатива може да се използва малко количество смлени фъстъци вместо или със сусам. Сервирайте фунчоза в сос веднага след готвене, докато ястието има време да се охлади.