Глазура за козунак с мляко и желатин
0
2137
Кухня
Руски
Калорично съдържание
164,8 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
2,4 гр.
Мазнини *
1,5 гр.
Въглехидрати*
34,9 гр.
Красива и вкусна глазура за козунаци се получава върху лист желатин и захарен сироп, сварени в мляко. Към него не се добавя лимонов сок, тъй като млякото може да се свие. Глазурата ще има наситен бял цвят и няма да се разпадне при нарязване, което е важно за празничното печене. Желатиновият лист не влияе на вкуса и цвета на глазурата. Приготвя се просто и бързо.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете измерено количество пудра захар в тенджера или черпак, добавете към нея торбичка ванилова захар и добавете 4 с.л. л. студено мляко. При непрекъснато бъркане с бъркалка, оставете сиропа да заври на тих огън, просто не кипете, което е важно. След това прехвърлете накиснатите желатинови плочи в горещия сироп, като източите водата от тях. Разбъркайте всичко енергично, така че желатинът да се разтвори напълно.
Вкусно и успешно печене!