У дома
➠ Козунаци
➠ Рецепти за Великден 2021
➠ Козунак с бял шоколад, глазура

Козунак с бял шоколад, глазура

2272

Кухня Руски

Калорично съдържание 168 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 15 минути.

Протеини * 1,8 гр.

Мазнини * 10.3 g

Въглехидрати* 16,9 гр.

Съдържание

За тези, които обичат, когато козунаците са украсени със сладка глазура, предлагаме да направите покритие от бял шоколад. Има мек, кремообразен сладък вкус, който се втвърдява добре на повърхността на печени изделия. Когато се нарязва, тази глазура няма да е пластмасова и ще се счупи леко. Ако обаче искате по -мека консистенция и вискозитет, можете да регулирате това по време на фазата на топене на кремообразния шоколад.

Съставки

Масло 15 гр. бял шоколад 100 гр Крем 10% 1 - 4 супени лъжици

Процес на готвене

Начупете белия шоколад на малки парченца. Можете да използвате обикновени шоколадови блокчета или да вземете кулинарни парчета.

Поставете нарязания шоколад в огнеупорна купа или тенджера и залейте със сметаната. Ако искате гъста, крехка глазура, добавете една или две супени лъжици сметана. Ако харесвате глазурата по -мека, пластмасова, изсипете три до четири супени лъжици сметана.

Слагаме съдовете с шоколад и сметана на котлона на водна баня. При минимален огън и при постоянно разбъркване, загрявайте масата до пълна хомогенност. Всички парчета шоколад трябва да се стопят.