Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Паста, паста
  3. ➠ Гнезда на тестени изделия
  4. ➠ Гнезда от кайма с гъби във фурната

Гнезда от кайма с гъби във фурната

0
944
Кухня Европейски
Калорично съдържание 115,1 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 8,4 гр.
Въглехидрати* 11,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Гнезда от кайма с гъби във фурната
Съдържание

Гнездата от кайма с гъби, приготвени във фурната, са чудесни за обяд или вечеря. Ястието се оказва балансирано, ароматно и невероятно вкусно. Гнездата могат да се приготвят както за празнична трапеза, така и в обикновен ден. Кук и семейството ви ще го харесат.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
На първо място, пригответе необходимите съставки за гнездата на кайма с гъби. Измерете необходимото количество кайма. Обелете лука и изплакнете под студена вода.
стъпка 2 от 8
Сложете каймата в дълбок съд, добавете трохи за хляб, зърно и горчица. След това разбийте едно пилешко яйце, подправете със сол и добавете черен пипер на вкус.
стъпка 3 от 8
Разбъркайте добре каймата.
стъпка 4 от 8
Нарежете обеления лук с остър нож. Обелете шампиньоните и след това ги нарежете на тънки филийки. Поставете в предварително загрят и намазан с масло тиган.
стъпка 5 от 8
Пържете до златисто кафяво. Подправете със сол и черен пипер. След това добавете необходимото количество пшенично брашно и разбъркайте старателно, запържете за няколко минути и добавете заквасена сметана. Разбъркайте добре, оставете да заври и свалете от котлона.
стъпка 6 от 8
Пригответе тава за печене. Покрийте с фолио и намажете с малко растително масло. Готовата кайма разделете на равни части и оформете гнезда за месо, направете вдлъбнатина в центъра.
стъпка 7 от 8
Поставете пълнежа от пържени гъби във всяка кухина. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и изпечете гнездата за 15-20 минути, след което внимателно извадете тавата за печене и разбийте пъдпъдъчи яйца във всяка кухина. Поставете отново във фурната и печете още 7-10 минути.
стъпка 8 от 8
След като изтече времето, внимателно извадете тавата за печене с гнезда от кайма с шампиньони от фурната, охладете леко, сложете на порционни чинии и сервирайте, украсявайки с пресни билки по желание. Освен това можете да сервирате любимата си гарнитура.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *